Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN CUMI BAKAR

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Senin, 25 Juni 2012

RESEP MASAKAN CUMI BAKAR

Bahan:

1. 500 gram cumi sotong, bersihkan, gurat-guratkan
2. 3 siung bawang putih, haluskan
3. 3 butir bawang merah, haluskan
4. ½ sdt merica bubuk
5. 1 sdt garam
6. Penyedap jika suka
7. 1 sdm kecap manis
8. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
9. 3 sdm saus sambal
10. 3 sdm saus tomat
11. 3 sdm minyak, untuk menumis
12. Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Bakar:

1. Campur cumi dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kecap, air jeruk nipis, saus sambal dan saus tomat. Aduk rata, diamkan sesaat.
2. Tusuk cumi dengan tusuk sate, lalu bakar cumi sampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat.

Untuk 4 Porsi