Rendang Ayam Daun Puding

Posted by Resep Masakan Indonesia on

Selasa, 23 Juli 2013

Bahan-bahan Rendang Ayam Daun Puding

• 1 ekor ayam (dipotong 8 bagian dan digoreng separuh masak)
• 1 ikat daun puding (diiris)
• 500 ml santan
• 3 sendok makan serundeng
• 6 batang serai (diblender)
• 5cm jahe (diblender)
• 10 cm lengkuas (diblender)
• 20 biji cabai rawit (diblender)
• 10 tangkai cabe kering (diblender)
• 10 siung bawang merah (diblender)
• 3 siung bawang putih (diblender)
• 1.5 cm kunyit (diblender)
• Garam dan gula secukupnya.

Cara Memasak Rendang Ayam Daun Puding

• Panaskan kuali, tumis bahan-bahanyang sudah diblender hingga harum dan berminyak.
• Masukkan santan, serundeng dan didihkan di atas api
• Bila santan agak kental, masukkan ayam, daun puding, garam dan gula secukupnya. Masak hingga kering.
• Angkat dan siap hidangkan.

Labels: ayam, cabai, resep masakan, Resep Rendang, santan, serundeng

Thanks for reading Rendang Ayam Daun Puding. Share kepada temanmu jika kamu rasa ini bermanfaat...!